ELIMINACJE
DO MISTRZOSTW ŚWIATA
WORLD
COCKTAIL COMPETITION 2006 LONG DRINK CATEGORY
GREECE - CHALKIDIKI 04-09
OCTOBER
Konkurs barmański wyłącznie dla członków STOWARZYSZENIA
POLSKICH BARMANÓW
Data i miejsce konkursu:
20 czerwiec 2006 -
hotel Hyatt Casinos Poland
Cel konkursu:
eliminacje ogólnopolskie, które wyłonią
reprezentanta na Mistrzostwa Świata Barmanów WCC
2006 (04-09.10.2006 -Grecja), marketing on trade
dla produktów z portfolio Diageo (Hennessy i Moet
& Chandon), skierowany do środowiska barmańskiego.
Ilość
uczestników: 36 barmanów startujących w
konkursie (3 stanowiska\12 rund + 14 barmanów z
ramienia SPB (zespół organizacyjny + jury)
Regulamin konkursu: zgodny
z międzynarodowymi standardami International
Bartenders Association (ocena techniki pracy barmana +
ocena degustacyjna), kategoria: LONG DRINK (składnik
bazowy min 3 cl koniaku Hennessy), arkusze
ocen przygotowuje SPB
Nagrody: zwycięzca konkursu reprezentuje
Polskę na WCC 2006 (bilet lotniczy + pobyt)
II miejsce - nagroda rzeczowa (walizka barmańska)
III miejsce - nagroda rzeczowa (kruszarka do lodu)
Wszyscy uczestnicy
otrzymają dyplomy uczestnictwa oraz gadżety
reklamowe (Hennessy, Moet)
Obowiązuje wpisowe
dla uczestników w wysokości 50 PLN
Sprawy organizacyjne:
Impreza odbędzie się
w cocktail barze kasyna na 3 stanowiskach.
Organizatorzy przygotują dwa pomieszczenia
(przygotowalnia na 6 stanowisk + odizolowane
pomieszczenie dla jury degustacyjnego)
Jurorzy techniczni: 3
master bartenderzy SPB
degustacyjni: 6 komisji po 3 osoby ( Diageo ,
dziennikarze, zaproszeni goście, barmani)
Sprzęt:
wszyscy uczestnicy konkursu używają własnego
sprzętu barmańskiego, organizator zapewnia
szkło (long drink 120 szt.) oraz blendery 2 szt.
Portfolio alkoholi Diageo
-
Hennessy Fine de Cognac
Moet & Chandon Brut Imperial
Belvedere Vodka asortyment
Gordon*s Gin
Archer*s Peach Schnapps
Captain Morgan Rum
likiery Monin -
Triple Sec
White Cacao
Brown
Cacao
Blue Curacao
Banana
Strawberry
Raspberry
Blackcurrant Cream
Violet
Watermelon
Vanilla
Peach
White Peppermint
Green Peppermint
Coffee
Black berry
Martini ew. Cinzano Vermouth
Tymbark - soki owocowe
Coca -cola - asortyment (tonic, sprite,fanta )
Woda mineralna gazowana i niegazowana
Red Bull
Owoce i warzywa do
dekoracji long drinków uczestnicy zabezpieczają
we własnym zakresie
Ogłoszenie
oficjalnych wyników konkursu 30 minut po zakończeniu
występu ostatniego uczestnika
Agenda konkursu:
13.00 - 13.30
Przyjazd uczestników
14.00 - 14.30
Odprawa dla zawodników ( zgłoszenia
+ receptury i losowanie numerów startowych )
14.30 - 14.50
Odprawa dla członków jury
15.00 - 16.00
Obiad
16.15 - 18.30 Konkurs
barmański
19.00
Uroczyste ogłoszenie wyników
LISTA UCZESTNIKÓW KONKURSU
- Maciejewski Ryszard
- Bujar Dawid
- Handzel Jacek
- Drzazga Artur
- Swiętochowska Diana
- Jabłoński Ireneusz
- Widawski Marcin
- Kołodziej Bartek
- Nycz Arek
- Typa Dawid
- Dziacko Robert
- Fornal Rafał
- Szczypta Piotr
- Sarna Paweł
- Dudek Michał
- Sztaba Wojciech
- Wejs Łukasz
- Czekaj Arkadiusz
- Szumski Grzegorz
- RajkowskiMichał
- Piekarczyk Marcin
- K±kolewski Maciej
- Klimek Wojciech
- Baranowski Bartosz
- Górczyński Leszek
- Fajfrowski Michał
- Tubielewicz Andrzej
- Kot Krzysztof
- Godończuk Mariusz
- Guz Szymon
- Kukieła Jarosław
- Pławecki Krzysztof
- Ły¶ krzysztof
- Borkowski Robert
- Domarecki Krzysztof
- Kamińska Marzena
REZERWA
- Smolarz Piotr
- Olesiejuk Artur
- Zyguła Jarek
- Kucharski Robert
Pozdrawiam R. Berent
Baltic
Bartender Flair Cup
Darłowo 2006
Baltic Bartender Flair Cup –
to jedyny na Pomorzu
Zachodnim konkurs dla barmanów o charakterze
Show Bar.
Wezmą w nim udział najlepsi
polscy barmani z
Teamu Bar Action,
którzy czynnie pracujący w
zawodzie oraz startujący w konkursach krajowych i
zagranicznych.
Organizatorem i pomysłodawcą
imprezy jest Hotel „Jan”, a patronat obejmują:
Polish Bartenders Association, Bar Action Team oraz Urząd
Miejski w Darłowie.
Konkurs odbędzie się w Darłówku
Wschodnim na plaży 9 lipca 2006 r
Celem Konkursu Baltic Bartender
Flair Cup jest zaprezentowanie najnowocześniejszego
stylu w światowym barmaństwie – stylu Flair
– bardzo widowiskowej, ale jednocześnie
efektywnej sztuki barmańskiej.
SPOTKANIE
INTEGRACYJNE SPB POŁUDNIE I BARMANÓW SŁOWACKICH
MUSZYNA
12-14 06 2006
Program spotkania:
12.06.2006 -Przyjazd uczestników do
OSW „Jaga” do godziny 15.00
16.00-20.00 konkurs na wesoło
20.00 kolacja
21.00 do oporu disco red bull pod
gwiazdami
13.06.2006 9.00-10.00 śniadanie
10.30 wyjazd autokarem do krainy
miodem płynącej - Kamiannej
13.00 powrót do ośrodka
14.00 obiad
16.00 wyjście na stadion
17.00 mecz piłkarski Polska - Słowacja
19.00 powrót do ośrodka
20.00 do oporu grillowanie i disco red
bull
14.06.2006 9.00-10.00 śniadanie
wyjazd do godz. 14.00
Całkowity koszt pobytu 150.00zł
od osoby płatne na miejscu. Ilość miejsc
ograniczona 76 osób.
Rezerwacje na e-mail
mixer5@interia.pl
lub tel.502320858, Z barmańskim pozdrowieniem -
Paweł Ziaja
De
Kuyper Cup ’06 21-22
maj 2006 Toruń
Brown-Forman
Polska Sp. Z o.o. firma, która szczególną
uwagę przywiązuje do profesjonalnego barmaństwa
zorganizowała
dla Państwa 2 dniowe spotkanie. W
trakcie pierwszego dnia zakwalifikowani barmani będą
walczyli
o możliwość reprezentowania Polski na Międzynarodowym
konkursie De Kuyper Cup w Amsterdamie
30
maja 2006. Wybrany zostanie najlepszy polski Fancy
Drink. Na konkursie będziemy
gościli reprezentantów
De
Kuper Royal Distillery oraz Cocktail Ambasadora likierów
De Kuyper, który będzie przewodniczącym
komisji
konkursowej. Drugiego dnia zapraszamy Państwa na
warsztaty barmańskie, które poprowadzi
Peet
Warmerdam De Kuyper Cocktail Ambasador, który przekaże
Państwu fachową wiedzę na temat
tworzenia
koktajli oraz światowych trendów w barmaństwie.
Mamy nadzieję, że oprócz zdobywania
fachowej
wiedzy i wymiany doświadczeń będziemy
mogli poznać uroki pięknego miasta, w którym
rozkwita
barmaństwo i świetnie się bawić na
After Party w niedzielę w Pubie Kredens.
Zapraszamy!
Niedziela
21 maja 2006
13:00 -15:30 Zakwaterowanie gości Hotel FILAR ul.
Grudziądzka37-45, Toruń
14:00- 15:30 Obiad w
Hotelu
15:00 – 16:00 Odprawa zawodników (spotkanie/odprawa
dla członków SPB o godz. 12.00)
16:00
– 18:00 Konkurs
De Kuper Fancy Drink Cup
20:00
– 2:00 After
Party w Pubie
Kredens; ul. Łazienna 3, Toruń
21:00
Ogłoszenie wyników
Poniedziałek
22 maja 2006
08:00
– 10:00 Śniadanie
10:30
– 14:30 Warsztaty
barmańskie
14:30-
16:00 Obiad
Radosnych
i pogodnych Świąt Wielkanocnych w rodzinnym
gronie,
smacznego
jajka i mokrego śmigusa-dyngusa wszystkim barmanom
oraz
sympatykom SPB, a także sponsorom i firmom współpracującym

życzy
Prezydent SPB Ryszard Berent wraz z Zarządem Głównym
SPB
REGULAMIN
CZŁONKOWSKI STOWARZYSZENIA POLSKICH BARMANÓW
(osoby fizyczne)
1.Członkami
Stowarzyszenia mogą być osoby fizyczne
i osoby prawne.
2.Aby
wstąpić do Stowarzyszenia Polskich Barmanów
należy wypełnić formularz
zgłoszeniowy
(dostępny w
Zarządach Okręgowych) oraz
posiadać rekomendację 2 członków
SPB.
3.Formularz zgłoszeniowy
należy dostarczyć do Zarządu
Okręgowego.
4.Składka
członkowska wynosi 120pln rocznie (dla
nowych członków wpisowe wynosi
50pln)
i należy
ją opłacić na konto
Stowarzyszenia - Kredyt Bank S.A. o/Gdynia Filia
Nr 2,
numer konta: 75 1500
1881 1218 8002 9665 0000 do dnia 31 marca każdego
roku kalendarzowego.
UWAGA!
Konieczne jest podanie imienia i nazwiska, pełnego
adresu oraz okręgu SPB osoby wpłacającej
składkę.
5.Nie opłacenie
składki członkowskiej w tym terminie
powoduje utratę ciągłości
przynależności do SPB
(ważne dla
barmanów aspirujących do tytułu
master-bartender) oraz konieczność
uiszczenia wpisowego
wraz z rekomendacją
2 członków SPB.
6.Nowi członkowie
wstępujący do Stowarzyszenia w trakcie
trwania roku kalendarzowego opłacają
składkę
w kwocie odpowiadającej
1/12 składki rocznej pomnożonej przez
ilość miesięcy do końca
roku.
7.Wszyscy
członkowie Stowarzyszenia Polskich Barmanów
otrzymują legitymację
członkowską. 8.Legitymacja
członkowska jest jedynym dokumentem
poświadczającym
przynależność do Stowarzyszenia
Polskich Barmanów.
UWAGA!
Regulamin dotyczy wszystkich barmanów, również
tych związanych z kategorią FLAIR.
KOMUNIKAT ZARZĄDU GŁÓWNEGO
S.P.B.
W związku z
upływającą kadencją Zarządu
Głównego S.P.B. 2002-2005, zwołuje
się Krajowy Zjazd
Delegatów S.P.B.
w dniu
19.01.2006 o godz. 12.00 w hotelu Novotel Marina w
Gdańsku, ul. Jelitkowska 20, sala
Morska/Klub Nocny.
Program Zjazdu:
1. Otwarcie Zjazdu
2. Wybór
Przewodniczącego Zjazdu
3. Wybór
Sekretarza- Protokolanta Zjazdu
4. Wybór Komisji Mandatowej i
Skrutacyjnej
5. Wybór Komisji
Wniosków i Uchwał
6. Sprawozdanie z
działalności Zarządu Głównego
S.P.B. za lata 2002-2005
7. Udzielenie
absolutorium dla Zarządu Głównego za upływającą
kadencję
8. Wybór Zarządu
Głównego S.P.B. na lata 2006-2009
9. Wybór Głównej
Komisji Rewizyjnej i Sądu Honorowego
10. Wnioski i uchwały
11. Zakończenie Zjazdu
PRAWO
DO UCZESTNICTWA W ZJEŹDZIE (czynne
prawo wyborcze) mają:
- członkowie
ustępującego Zarządu Głównego
- Prezesi Okręgów
S.P.B. + 4 delegatów z każdego Okręgu
Obecność
na Zjeździe obowiązkowa.
Z barmańskim
pozdrowieniem, Ryszard Berent
27.09.2005 w Gdańsku
odbyły się wybory władz Zarządu
Stowarzyszenia Polskich Barmanów Okręgu
Północnego, na stanowisko prezesa wybrano ponownie kol. Anielę
Morawską.
Zarząd
Główny Stowarzyszenia Polskich
Barmanów ma
przyjemność poinformować o nowych
możliwościach podjęcia pracy za
granicą:
1. SPC
International
- firma
działająca na rynku polskim od 8 lat w
zakresie doradztwa personalnego oraz szkoleń
hotelarsko - gastronomicznych poszukuje dla
kluczowego klienta, luksusowej kompanii statków
pasażerskich (standard 5 gwiazdek), kandydatów
na stanowisko - Barman
(bar waiter)
Wymagania: wiek 20 - 29 lat,
minimum 2 lata doświadczenia
(hotele, restauracje bary o międzynarodowej
renomie), płynna znajomość
języka angielskiego, dyplom barman-mixer II
stopnia z certyfikatem (IBA)
Oferujemy : kontrakty 4 miesięczne,
zarobki ok. 1200-1400
USD,
Zgłoszenia telefoniczne 058/
622 32 88 058/ 662 29 00, e-mail
spc-international@ wp.pl
20 czerwca 2005 roku
- odbyły
się wybory władz Zarządu SPB
Okręgu Południowego.
14.12.04
OTWARTE ZEBRANIE ZARZĄDU OKRĘGU POŁUDNIOWEGO
S.P.B. więcej
10.12.04 Wybory Prezesa i Zarządu
SPB Oddziału Centralnego na kadencje 2004- 2008
więcej
Sprawozdanie
z działalności sekcji free style
Sprawozdanie (tutaj) wpłynęło
do Zarządu Głównego Stowarzyszenia Polskich
Barmanów dnia 15 09 2004 i stanowi materiał do
dyskusji
pomiędzy zainteresowanymi dalszym rozwojem stylu
flair barmanami a statutowymi władzami SPB.
Zwracam się
z gorącą prośbą do wszystkich barmanów,
którzy chcą zabrać glos w dyskusji o
przesyłanie pocztą e-mailową
na adres office@spb-pba.org.pl swoich komentarzy podpisanych
imieniem i nazwiskiem.
Najciekawsze
opinie zamieścimy na stronach Stowarzyszenia, a
proponowane ciekawe rozwiązania poddane
zostaną dyskusji (tutaj)
na najbliższym
posiedzeniu Zarządu Głównego celem
wypracowania rozwiązań najkorzystniejszych dla
środowiska barmańskiego
Z barmańskim pozdrowieniem, Ryszard Berent
17.04.2004
W Zakopanem odbyło się posiedzenie Zarządu Głównego
S.P.B. poświecone zagadnieniom związanym
z działalnością statutową
Stowarzyszenia
oraz bieżącym sprawom organizacyjnym. W wyniku
posiedzenia przyjęto następujące uchwały:
1.Organizacja kursów barmańskich I
stopnia rekomendowanych przez S.P.B.- prawo
używania logo Stowarzyszenia posiadają firmy
szkoleniowe:
- PHU BAR&GASTRO CONSULTING - Poznań,
- Ośrodek Szkoleń Gastronomicznych
"APERITIF"- Cieszyn.
- Krakowska Szkoła Barmanów - Kraków,
- F.H.U. "LERICO" - Gliwice,
- "GEMINI" S.C. - Zakopane
- "B&R CONSULT" - Gdynia
2. Sprawy organizacyjne sekcji
"Free Style"
3. Sprawy bieżące.
PODZIĘKOWANIE
Z całego serca, jak tylko mogę najlepiej,
dziękuję wszystkim moim Przyjaciołom i
Kolegom ze Stowarzyszenia Polskich Barmanów za akcję
krwiodawstwa
zorganizowana przez Nich w całym kraju, aby
umożliwić mi szybkie poddanie się
skomplikowanej operacji serca. Ta spontaniczna,
bezprecedensowa Wasza akcja
dla ratowania mojego życia dała dowód Waszej
wyjątkowej więzi ze mną oraz wielkiej i
szczerej ludzkiej życzliwości.
Podkreślić pragnę, że
ilość oddanej przez Was
krwi
przekroczyła potrzeby mojej operacji, ale
nadwyżka Waszego cennego daru
posłużyła z pewnością do
uratowania życia innym osobom.
Wielki
"Dar Waszego Serca" jest bezprzykładnym
dowodem szczególnego wizerunku Polskiego Barmana,
który potrafi nieść pomoc tym, którzy jej
potrzebują
-
nawet w najbardziej nieoczekiwanych sytuacjach. Ta Wasza
wspaniała Akcja Dawców Krwi jest niezbitym przykładem
prawdziwej koleżeńskości i
bezinteresowności,
jakie
panują w naszym środowisku.
Najserdeczniej
dziękuję Wam Koledzy, pozostając w
dozgonnej wobec Was wdzięczności, przede
wszystkim jednak pragnę podziękować temu,
który te akcje na moją rzecz
zorganizował
i jako pierwszy stawił się w stacji
krwiodawstwa, czyli Koledze Ryszardowi
Matusiakowi - Sekretarzowi Generalnemu Zarządu
Głównego SPB,
także Ryszardowi
Berentowi - Prezydentowi SPB oraz kolegom:
Tomaszowi
Górnowiczowi, Markowi Górnowiczowi, Dariuszowi
Kosiorkowi, Zdzisławowi Gabryelowi, Norbertowi
Karczmarczykowi, Lesławowi Dumańskiemu,
Ryszardowi
Maciejewskiemu, Piotrowi Dziadkowcowi, Wojslawowi
Szymon, Mariuszowi Czaja, Wiesławowi Plaza,
Jarosławowi Hanzel, Sylwestrowi Ochmanowi,
Bogdanowi
Galuszce, Mirosławowi Lachowi, Krzysztofowi Skibie,
Rafałowi Chowcy, Piotrowi Splawnikowi i Szczepanowi
Falinskiemu.
Dziękuję
także wszystkim tym, którzy wyrazili chęć
przyłączenia się do grupy dawców krwi,
ale z niezależnych od nich powodów nie mogli tego
uczynić.
Pozostając
teraz na rekonwalescencji, przesyłam Wam Wszystkim
koleżeńskie, barmańskie, serdeczne
pozdrowienia i szczere uściski dłoni.
Do
zobaczenia Zdzislaw T. Nowicki
- prezydent honorowy SPB.
27.03.2003
Zmiany w Zarządzie Okręgu Centralnego
Dnia 7.03.2003 nastąpiła zmiana na stanowisku
prezesa Okręgu Centralnego. Dotychczasowa pani
prezes Aleksandra Becela,
w
związku z podjęciem odpowiedzialnej pracy w
firmie alkoholowej Diageo, przekazała
obowiązki swojemu zastępcy panu Mariuszowi
Wojcieskiemu.
Kolega
Mariusz Wojcieski będzie pełnił
funkcję prezesa okręgu do czasu
najbliższych wyborów w 2004 r.
Jednocześnie
informujmy, iż master bartender Aleksandra Becela
nadal piastuje swoje funkcje w Zarządzie Głównym
SPB.
Z barmańskim pozdrowieniem, Ryszard Berent
01.01.2001
Zmiana
numeru konta bankowego
Zarząd Główny informuje, że z dniem 1
stycznia 2003 roku, zostały zlikwidowane wszystkie
konta bankowe Oddziałów Okręgowych SPB.
Obecnie
wszelkich operacji bankowych, wpłat oraz opłat
członkowskich należy dokonywać na konto:
KREDYT BANK SA O/Gdynia, FILIA NR 2
75 15001881 - 121880029665- 0000
Jednocześnie przypominamy, ze składka członkowska na rok 2003 wynosi 120 zl.
Przy każdej wpłacie prosimy o zaznaczenie na
przelewie,
który okręg jest reprezentowany. Legitymacje
będą odbierane w Zarządach
Okręgowych na dotychczasowych zasadach.
Z
barmańskim pozdrowieniem, Ryszard Berent
|