RAMOWY PROGRAM KURSU BARMAŃSKIEGO I STOPNIA:

1. Wprowadzenie do zawodu barmana,

2. Zarys technologii i towaroznawstwa napojów alkoholowych i bezalkoholowych,

3. Podział i charakterystyka napojów mieszanych,

4. Technika miksowania , teoretyczne i praktyczne zastosowanie receptur,

5. Wyposażenie i organizacja profesjonalnego Cocktail - Baru,

6. Miksowanie w stylu wolnym - Free Style (Flair),

7. Stowarzyszenie Polskich Barmanów jako organizacja zrzeszająca profesjonalnych barmanów - zarys historii. 

FIRMY SZKOLENIOWE posiadające rekomendacje STOWARZYSZENIA POLSKICH BARMANÓW
w zakresie organizacji kursów barmańskich I stopnia:

1. PHU "DAREN" - Poznań, prowadzący Dariusz Kosiorek, tel. kontaktowy 0505013013, darekosiorek@interia.pl, Poznańska Akademia Barmanów, www.pab.com.pl

2. Ośrodek Szkoleń Gastronomicznych "APERITIF" - Cieszyn, 

prowadzący Bogdan Gałuszka, tel. kontaktowy 0601842022, bgaluha@onet.pl, www.aperitifbar.com

3. Krakowska Szkoła Barmanów - Kraków, 

prowadzący Piotr Dziadkowiec, tel. kontaktowy 0502351957, www.ksb.krakow.pl

4. "RICO - CONSULTING" - Katowice, 

prowadzący Ryszard Maciejewski, tel. kontaktowy 0609103512 lub 0609498578, rico_con@interia.pl, Śląska Akademia Barmana www.barakademia.com.pl

5. "GEMINI" - Zakopane, 

prowadzący Bartłomiej Gawlak-Kubik, tel. kontaktowy 0605057077, bartomiej.gawlakkubik@neostrada.pl

6. "B&R CONSULT" - Gdynia, 

prowadzący Ryszard Berent, tel. kontaktowy 0604590851