Wydrukuj tę stronę
  Newsletter

    Poczta

   SPB-PBA | IBA | OKRĘGI


UWAGA ! NASTĄPIŁA ZMIANA NUMERU KONTA BANKOWEGO (więcej...) 
F   

 Działalność szkoleniowa

 

 
1. FLAIR BARTENDERS SCHOOL
"Bar&Action"

Warunki i zasady szkolenia barmanów FLAIR - FREE STYLE:

- Kurs prowadzi Eugeniusz Dytko - Mistrz Świata IBA 2001

- Szkolenie trwa cztery kolejne dni 7-8 godzin dziennie

- W trakcie szkolenia uczestnikom zapewnia się możliwość korzystania z profesjonalnego sprzętu barmańskiego, niezbędnego do przeprowadzenia szkolenia

- Program kursu dostosowano do umiejętności i stopnia zaawansowania technicznego każdego barmana

- Kurs wzbogacony jest o projekcje filmów szkoleniowych

- Koszt kursu wynosi 600PLN od osoby  

- Kontakt Eugeniusz Dytko 604952320 lub tel./fax. (67) 2152520

2. POLSKA SZKOŁA FREE-STYLE/Polish School of Free Style

Polska Szkoła Free Style została założona przez członków Stowarzyszenia Polskich Barmanów wraz z F.H.U. „LERICO”. Celem Szkoły i ich założycieli jest podnoszenie poziomu i doskonalenie sztuki free style oraz prezentowanie jej na konkursach krajowych i międzynarodowych, uczestniczenie w imprezach, takich jak: pokazy i promocje oraz integrację barmanów na różnych spotkaniach. 
    
Warunki uczestnictwa 

Szkołę Free Style może ukończyć każdy barman będący członkiem SPB lub nie będący członkiem SPB, z tym że barman nie należący do SPB nie będzie mógł uczestniczyć w konkursach lub spotkaniach Sekcji Free Style przy Stowarzyszeniu Polskich Barmanów.

Zgłoszenia Zarząd Sekcji Free Style, tel./fax (32) 231 96 76 oraz Ryszard Łuszczak, tel.: 0601-988-968

Egzamin Egzaminem zręcznościowy

Dyplomy Dyplom ukończenia Polskiej Szkoły Free Style.

Koszty Koszty szkolenia jednej osoby wynoszą 400 PLN. Istnieje możliwość wystawienia faktury VAT.

Program kursu Szkolenie w fazie początkowej trwa dwa dni (17 godzin). Program zawiera podstawy pracy barmana w Free Style oraz elementy ewolucji sprzętem barmańskim, butelką, szkłem i innymi akcesoriami związanymi z pracą za barem.

1. Wiadomości wprowadzające (60 min.)
kto to jest barman? co to jest free style? dlaczego pracuję we free stylu? regulamin sekcji free style 

2. Przygotowanie baru do pracy we free style (60 min.) 
dlaczego ważne jest przygotowanie baru do pracy 
co musimy przygotować by ułatwić sobie pracę 

3. Przygotowanie drinka Blue Blazer (60 min.) pokaz, ćwiczenia 

4. Podstawy elementów ewolucji przedmiotami barmańskimi (3 x 60 min.) - kubek metalowy, boston (dwu – częściowy shaker), 
shaker standardowy, amerykański. 

5. Podstawy elementów ewolucji butelką (3 x 60 min.)
kilka możliwości chwytania butelki 

6. Podstawy elementów ewolucji przy połączeniu dwóch przedmiotów (3 x 60 min.), kubek metalowy w połączeniu z butelką 

7. Podstawy elementów ewolucji i pracy z kilkoma przedmiotami (3 x 60 min.), połączenie: kubek, butelka, szczypce, lód, dekoracja, słomka 

8. Wideo – sztuka prowadzenia baru, pokazy, konkursy barmańskie w stylu free style

9. Egzamin zręcznościowy w kategorii free style  


 


Zdzisław T. Nowicki
Założyciel 
i honorowy prezydent SPB-PBA. Wieloletni organizator kursów, autor licznych publikacji na temat alkoholi i miksologii. Okrzyknięty przez swoich uczniów "ojcem polskich barmanów"... (więcej...)

 


 
Lektury barmana

Najlepsze książki, czasopisma branżowe
oraz serwisy internetowe dotyczące miksologii. (więcej...)




1.2big.jpg (97190 bytes)
Kursy 
barman
-mixer

Zdzisław T. Nowicki już od 50 lat organizuje 
i prowadzi najlepsze w kraju szkolenia dla polskich barmanów. Zapisz się już dziś! (więcej...)