|
AKADEMIA BOLSA (Kurs I stopnia)
Unicom Bols Group przy współudziale Zarządu Głównego
Stowarzyszenia Polskich Barmanów podjął akcję
szkolenia młodych pracowników barów zainteresowanych
zawodem profesjonalnego barmana.
Miejsca
prowadzenia kursów Szkolenia
odbywają się w różnych regionach kraju.
Terminy
i warunki uczestnictwa Przedstawiciele
Unicom Bols Group proponują wybranym
przez siebie pracownikom baru ukończenie
intensywnego kursu I stopnia przysposabiającego do zawodu
barmana.
Zgłoszenia
Naborem
kandydatów zajmą się regionalne przedstawicielstwa
Unicom Bols Group na podstawie obserwacji, współpracy i
kontaktów handlowych z niewyszkolonymi pracownikami barów i
ich pracodawcami.
Prowadzący
Szkolenie
prowadzi jeden z najlepszych, najbardziej doświadczonych
polskich barmanów – Bogdan Gałuszka.
Program kursu Kurs
trwa 30 godzin przez trzy dni, w grupach do 15 osób. Pierwsze
dwa dni są poświęcone zajęciom
teoretycznym oraz zaznajomieniem się z profesjonalnym
barem, a w trzecim dniu kursanci będą wykonywać
i degustować ponad 60 do 90 różnorodnych napojów
mieszanych na bazie produktów Unicom Bols Group -
standardowych ingrediencji dostarczonych przez Unicom Bols
Group.
Dla realizacji procesu uczenia –
nauczania teoretycznego i praktycznego – z inwencji Unicom
Bols Group, Zdzisława T. Nowicki przygotował
podręcznik: AKADEMIA BOLSA – Sztuka Miksowania Napojów,
wydany przez wydawnictwo Galion.
Dyplomy Uczestnicy
Akademii Bolsa otrzymują dyplom ukończenia kursu I
stopnia i mają otwartą drogę do ukończenia
kursu Barmana-Mixera II stopnia, organizowanego w
sesjach terenowych przez Stowarzyszenie Polskich Barmanów.
Koszty
Całkowity
koszt kursu wraz z zakwaterowaniem, w wytypowanych hotelach
kraju, jest fundowany przez sponsora – Unicom Bols Group.
|